Vegan Fine Dining Nights at Bidges And Sons Reeperbahn

In unserer neuen Eventreihe zaubern wir euch regelmäßig wechselnde außergewöhnliche Menus, die euch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten - wie alles bei uns zu 100% plant powered.
Gönnt euch einen außergewöhnlichen Abend mit kreativen 3-Gänge-Menus und leckeren Getränken bei uns auf der Reeperbahn.





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Für den Dezember sind wir stolz, als eines der ersten Restaurants weltweit ein Menu mit den neuen Juicy Marbles anbieten zu dürfen. Das vegane Thick Cut Filet des noch jungen Start-Ups wird in einem ganz besonderen Verfahren hergestellt und hat eine traumhafte Marmorierung und eine Konsistenz die einem Filet Mignon in nichts nachsteht.
Das Ganze wurde von unserem Chefkoch Erik eingebettet in 3 weihnachtliche Gänge, mit fein aufeinander abgestimmten außergewöhnlichen Zutaten.


Das Menu

Vorspeise
Wildkräuter, eingelegtes Vierländer Gemüse, Schwarzer Knoblauch, Tender Chicken, Zwetschgen


Hauptgang
Juicy Marbles Filet Medallion, Trüffel, Apfel-Sellerie-Püree, Rotkohlcreme, Shiitake, Perlzwiebeln


Dessert
Lebkuchenbrownie, Orangen-Gel, Eierlikör Panna Cotta, Marshmallowschaum





ABLAUF UND TICKETOPTIONEN


Das Event findet dieses Jahr endlich wieder ohne Testnachweise und Zugangsbeschränkungen statt.

Termine:
Montag, 12.12.2022, um 18:00 Uhr.
Weitere Termine im Dezember folgen.

Bestellbar ist das 3-Gänge-Menu für 45 EUR, optional kann für 15€ eine Weinbegleitung dazugewählt werden. Wir haben vor Ort auch eine separate Getränkekarte mit ausgewählten Weinen, Highballs, Aperitiven und Digestiven. Die weiteren Getränke werden am Abend vor Ort bezahlt.

Die Reservierung eines Platzes erfolgt durch den Kauf eines Tickets direkt hier über die Webseite.
Wählt unten aus, wie viele Tickets ihr möchtet und ihr landet im Warenkorb des Onlineshops. Mit Zahlungseingang ist der Platz für euch reserviert.

Falls euch etwas dazwischen kommt, könnt ihr bis 48 Stunden vorher telefonisch oder per Email stornieren und bekommt 100% des Kaufpreises erstattet.

Einen Teil der Erlöse spenden wir wie immer an die verschiedenen Charities mit denen wir bei Bidges auch bei unserer Kleidung und im Restaurant zusammenarbeiten. Das sind die UNO-Flüchtlingshilfe, SaveTheChildren, Brot für die Welt, Viva Con Agua St. Pauli und die Albert Schweizer Stiftung.




TICKET KAUFEN


Wähle hier die gewünschte Anzahl Deiner Tickets aus und klicke auf den Bestellbutton.

FINE DINING XMAS-SPECIAL #1 | 12.12.2022 18:00 Uhr

3-Gänge-Menu

45 EUR

Weinbegleitung

15 EUR


Die Reservierung ist gültig sobald die Bestellung vollständig bezahlt ist.











ADRESSE UND ANFAHRT





Du findest uns auf der Reeperbahn 7, 20359 Hamburg

Mit U- und S-Bahn erreichst Du uns über die U3 Haltestelle St. Pauli (2 Min. Fußweg) oder S1 und S3 Haltestelle Reeperbahn (5 Min. Fußweg) am schnellsten.