Vegan Fine Dining Nights at Bidges And Sons Reeperbahn



In unserer neuen Eventreihe arbeiten wir mit den besten vegan Köch*innen zusammen, um euch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten - wie alles bei uns zu 100% plant powered.
Gönnt euch einen außergewöhnlichen Abend mit kreativen 5-Gänge-Menus und leckeren Getränken bei uns auf der Reeperbahn.





Fine Dining Night #1 | 26.10.2021 | ausverkauft




Den Anfang machen wir am 26. Oktober mit Sean Moxie, veganer Chefkoch und sicher vielen schon bekannt über seinen Blog dailyvegan.de.
Sean zaubert für euch ein 5-Gänge-Menu, das passend zum Oktober viele saisonale Elemente und gleichzeitig einige kulinarische Überraschungen enthält.


Das Menu

Vorspeise
Veganer, frittierter Mozzarella auf Grünkohlsalat mit Roter Beete und Salzzitrone


Vorsuppe
Cappuccino von der Marone: Maronen-Champignonsuppe, getrüffelter Schaum. Dazu veganer Schinken und geröstetes Bauernbrot


Vischgang
ThunVisch mit Ingwer- und Meereskaviar, gebratenes Silberohr, Krupuk und Rauch


Hauptspeise
Seitansteak mit Herbstinfusion, Quittensauce, Jus, Möhren, mit Pilzen gefüllter Knödel, Beete-Herzoginkartoffeln


Dessert
Pochierte Birne, Zwetschgen-Macaron, Haferstreusel, Himbeertrüffel, Hagebutten-Apfel-Leder und Schokoladensauce





ABLAUF UND TICKETOPTIONEN


Das Event findet unter 3G-Bedingungen statt, d.h. wir benötigen von jedem Gast einen aktuellen Nachweis (Geimpft, Genesen oder Getestet). Außerdem müssen die Kontaktdaten registriert werden. Aber das kennt ihr ja schon alle.

Zeitpunkt: Dienstag, 26.10.2021 um 19 Uhr.

Bestellbar ist das 5-Gänge-Menu für 59 EUR, optional kann für 20€ eine Weinbegleitung dazugewählt werden. Wir haben vor Ort auch eine separate Getränkekarte mit ausgewählten Weinen, Highballs, Aperitiven und Digestiven. Die weiteren Getränke werden am Abend vor Ort bezahlt.

Die Reservierung eines Platzes erfolgt durch den Kauf eines Tickets direkt hier über die Webseite.
Wählt unten aus, wie viele Tickets ihr möchtet und ihr landet im Warenkorb des Onlineshops. Mit Zahlungseingang ist der Platz für euch reserviert.

Falls euch etwas dazwischen kommt, könnt ihr bis 48 Stunden vorher telefonisch oder per Email stornieren und bekommt 100% des Kaufpreises erstattet.

Einen Teil der Erlöse spenden wir an die verschiedenen Charities mit denen wir bei Bidges auch bei unserer Kleidung und im Restaurant zusammenarbeiten. Das sind die UNO-Flüchtlingshilfe, SaveTheChildren, Brot für die Welt, Viva Con Agua St. Pauli und die Albert Schweizer Stiftung.




TICKET KAUFEN


Wähle hier die gewünschte Anzahl Deiner Tickets aus und klicke auf den Bestellbutton.

FINE DINING NIGHT #1 | 26.10.2021

5-Gänge-Menu    ausverkauft

59 EUR

Weinbegleitung    ausverkauft

20 EUR


Die Reservierung ist gültig sobald die Bestellung vollständig bezahlt ist.


IN DEN WARENKORB









ADRESSE UND ANFAHRT





Du findest uns auf der Reeperbahn 7, 20359 Hamburg

Mit U- und S-Bahn erreichst Du uns über die U3 Haltestelle St. Pauli (2 Min. Fußweg) oder S1 und S3 Haltestelle Reeperbahn (5 Min. Fußweg) am schnellsten.